オリーブオイルの生産地

西オーストラリア世界一美しいと言われる州都パースの恵まれた風土と気候で質の良いオリーブ収穫しました。

コールドプレス

オリーブオイルは高温にすると劣化が始まり、香りや鮮度を落とすことになります。
鮮度を気にするメーカーは必ずこの表記（コールドプレス）があります。

Perth Extra Virgin Oilの3つのこだわり

1.無農薬、搾りかすを肥料にした栽培
2.自社農園内のピクアル種のみで混ぜもの一切なし
3.収穫後4時間以内に農園内工場にてコールドプレス、自然ろ過後に瓶詰め実が新鮮なうちに搾油するから酸度は0.2％以下